روز جهانی غذا فرصتی است برای تأمل در مورد امنیت غذایی، به‌ویژه در کشورهایی که در منطقه بحران‌زده خاورمیانه قرار دارند. ایران نیز به عنوان یکی از این کشورها، با چالش‌های خاص خود در زمینه امنیت غذایی مواجه است. عوامل مختلفی بر امنیت غذایی ایران تأثیر می‌گذارند که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

سازمان بهداشت جهانی (WHO) قصد دارد در ماه جولای یک شیرین کننده معمولی را به عنوان یک ماده سرطان زا معرفی کند.

نمایشگاه امسال ایران اگروفود هم به پایان رسید، برای همه شرکت های فعال در این نمایشگاه آرزوی موفقیت دارم. چون عمده فعالیت فودیار در رابطه با شرکت های وارد کننده مواد اولیه صنایع غذایی است، در بازدید از نمایشگاه امسال به عنوان بازدید کننده نکاتی توجهم را جلب کرده که مایلم با شما به اشتراک بگذارم.

Beneo با تولید مواد اولیه کاربردی، از کاهش قند و غنی‌سازی فیبر در جهت سلامتی حمایت می‌کند. شکر یک عامل خطر برای بیماری‌های قلبی عروقی محسوب می‌شود و به همین دلیل برندها از ترکیبات کاربردی برای بهبود اعتبار سلامت محصولات خود استفاده می‌کنند.

شرکت اکبریه به عنوان نمایندگی انحصاری شرکت DSM در ایران انواع عصاره مخمر، طعم های گوشت و مرغ و Savory این شرکت را به کارخانجات تولید کننده طعم، انواع نودل، عصاره های مرغ و گوشت، چاشنی های سوپ، فرآورده های گوشتی، اسنک و سس ها ارائه می دهد.