مرتب سازی انتخاب نمایید جدید ترین قدیمی ترین پر بازدید ترین

• 
  01/01/15

  مشکل تامین مواد اولیه هم مربوط به واردات است و هم تولیدات داخلی

  باتوجـه بـه گسـتره وسـیع صنعـت شـیرینی و شـکلات در دنیـا و تاثیرپذیـری کشـور مـان از ایـن موضـوع، شـاهد تجـارت بسـیار وسـیعی در ایـن صنعـت در ایـران وکل دنیا هسـتیم.
• 
  00/10/12

  نقش آنزیم ها در اصلاح،استانداردسازی و تضمین کیفیت آرد

  عملکرد اصلی آمیلازهای قارچی و میکروبی استانداردسازی آرد و افزایش ماندگاری (ضد بیاتی) است. آمیلاز قارچی برای استانداردسازی آرد ترجیح داده می شود زیرا نسبت به آمیلازهای میکروبی به حرارت حساس تر است .غیرفعال شدن آمیلاز قارچی در دمای ۶۵ درجه سانتیگراد رخ می دهد.
• 
  00/09/08

  سومین نمایشگاه تخصصی قنادان ایران

  سومین نمایشگاه تخصصی قنادان ایران ۹-۱۲آذرماه ۱۴۰۰درهتل المپیک تهران برگزار می شود.
• 
  00/08/18

  کمپانی ADM در جهت توسعه محصولات سلامت محور شرکت Deerland تولید کننده پروبیوتیک ها را می خرد.

  جکی اندرسون، مسول روابط عمومی ADM، به NutritionInsight می گوید: «محصولات و راه حل های شرکت Deerland شامل پروبیوتیک هایی است
• 
  00/08/08

  نقش چربی ها و روغن ها در مصارف نانوایی

  در مصارف نانوایی،چربی ها و روغن ها نقش مهمی در بهبود بافت و طعم،لطاف،هوادهی،تخمیر شدن و امولسیون شدن محصول دارند.