سولفیت ودی اکسید گوگرد

• برعلیه تمام اشکال میکروبی
• با کاهش pH فعالتر میشود
• مانع از قهوه ای شدن انزیمی
• مانع از قهوه ای شدن میلارد
• تیامین را از بین می برد
• تشدید حساسیت تنفسی اسم
• اگر بیش از 10 پی پی ام باشدبایدقید شود

کاربرد دی اکسیدگوگرد در صنایع غذایی

• میگوی تازه
• میگوی خام منجمد
• کشمش
• قیسی خشک
• هلوی خشک
• انجیرفرایند شده
• اب لیموترش
• اب نارنج
• ابغوره
• شربت لیمو
• نشاسته ذرت
• سرکه