مرتب سازی انتخاب نمایید جدید ترین قدیمی ترین پر بازدید ترین

• 
  04/01/20

  تامین کنندگان: مشاوران بی ادعای صنعت غذا

  ال‌ها پیش، در محله کودکی‌ام، بقالی کوچکی بود با صاحب مغازه‌ای به نام حمید آقا. او فقط فروشنده نبود؛ خواننده‌ بی‌صدای نیازهای مشتری بود. از سبد خرید هرکس، قصه‌ای می‌فهمید که شاید خود مشتری هنوز بلند نگفته بود.
• 
  03/08/22

  نوآوری در صنعت غذا: از تأمین‌کنندگان تا تولیدکنندگان

  نوآوری در صنعت غذا معمولاً از تامین‌کننده‌های مواد اولیه شروع می‌شه. یعنی وقتی تاریخچه واردات مواد اولیه رو مرور کنی، می‌بینی همیشه این روند به این شکل بوده که نمایندگی‌های برندهای معتبر اروپایی، یه ماده اولیه جدید رو به تولیدکننده‌ها معرفی می‌کردن و
• 
  03/07/01

  آیا بحران اخیر کاکائو در جهان می تواند فرصتی برای نوآوری باشد؟

  در این اپیزود می شنویم: - بررسی بحران جهانی کاکائو - استراتژی های شرکت های بزرگ تامین کننده مواد اولیه و تولید کننده شکلات برای کاهش چالش - استراتژی نوآوری و خلق محصول جدید
• 
  02/09/01

  عناصر کلیدی برای توسعه موفق محصولات غذایی چیست؟

  قبل از اینکه شروع به توسعه یک محصول غذایی جدید کنید، باید بازاری را که هدف آن هستید و مشکلات یا فرصت هایی که سعی در رفع آنها دارید را بشناسید. تحقیقات بازار می تواند به شما در شناسایی نیازها، خواسته ها و رفتارهای مشتریان بالقوه و
• 
  01/05/18

  کاربردهای تجاری جلبک دریایی و معرفی آخرین محصولات عرضه شده مورد مصرف در صنایع لبنی

  استفاده از جلبک دریایی به دلیل ویژگی های مطلوب آن (مانند خاصیت اتصال و غیره) به طور فزاینده ای در صنایع مختلف پذیرفته شده است. جلبک دریایی در حال حاضر به طور گسترده در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی، و کشاورزی استفاده می شود.