نوآوری در صنایع غذایی
-
شکلاتهایی که در دمای 37/9 در دهان شما ذوب میشود نه در دستان شما
شرکت Barry Callebaut در نمایشگاه ISM2016 شکلاتهایی بانقطه ذوب 4 درجه بیشتر از حد نرمال رونمایی میکند. یکی از نوآوریهای شرکت بری کلبوت دستیابی به شکلاتی با نقطه ذوب ایده آل است که در کیف و یا جیب شما ذوب نمیشود. این شکلات مناسب برای مناطق گرمسیری می باشد. -
کمپانی Beneo ایزومالت جهت روکش آدامس نیمه شفاف را ارایه داده است
کمپانی Beneo در نمایشگاه ISM 2016 درکلن آلمان موفق شده است برای اولین بار ایزومالت نیمه شفاف جهت روکش آدامس ارایه دهد. -
10کلید نوآوری صنایع غذایی در سال 2016
10کلید نوآوری صنایع غذایی در سال 2016 -
شکلات و شیرینی با برچسب “Clean Eating”
گرایش مصرف کنندگان به مصرف غذاهای “Clean Eating” یا غذای تمیز باعث شده تولیدکنندگان برندهای برتر شیرینی و شکلات نیز خود را با نیاز افراد به مصرف شیرینی و شکلات سلامت محور تطبیق دهند. -
کسب جایزه Innovation Award 2015 کمپانی AAKدر شیرینی وشکلات
کمپانی AAK’s TROPICAO با شعار "انقلاب گرمسیری در تولید شکلات" موفق به کسب جایزه Innovation Award 2015 و Akopastry HP با رویکرد "عملکرد بالا، با مارگارین خمیر Pastry " موفق به کسب جایزه نوآوری در بخش نانوایی شدند.